El Cornish Rex es muy musculoso y tiene un cuerpo delgado y esbelto. Son más pesados de lo que parecen. Este gato tiene una cabeza larga en forma de cuña, un cráneo plano y orejas grandes y largas. Lo que más lo distingue es su pelaje rizado que es suave al tacto. Un pelaje rizado no tiene cerdas protectoras, por lo que tiene un aspecto ondulado y ondulado. La barba es rizada como el resto del pelaje. El Cornish Rex tiene un aroma distintivo que algunos propietarios describen como «parecido al queso». Pueden tener cualquier color o patrón en su pelaje.
La raza Cornish Rex tiene una mutación natural que se descubrió en un gato criado en un criadero de Cornualles en 1950: tiene el pelaje rizado. Se cruzó con su madre y dos miembros de la camada resultante nacieron con un pelaje rizado existente asociado con la raza. Los clavos de Cornualles recubiertos de Devon y Rex tienen una forma rizada. Un cruce entre un Devon y un Cornish rex da como resultado bastantes gatos esponjosos.
El Cornish Rex tiene un lado juguetón y una personalidad que puede describirse como «siempre joven». Los Rex son muy inteligentes, les encanta jugar y aprender nuevos trucos. Estarán encantados de jugar durante horas. Aunque son gatos muy activos, tienen momentos más tranquilos y les encanta acurrucarse en tu regazo. Rex se enfría rápidamente y siempre buscará el lugar más cálido para dormir.
Una de las enfermedades asociadas a esta raza es la seudocitosis: pérdida de cabello y eventualmente calvicie. Su pelaje inusual predispone a los gatos a una serie de afecciones de la piel, incluido el crecimiento excesivo de cándida.
Cada gato es único y tiene sus propias preferencias, gustos y necesidades nutricionales. Sin embargo, los gatos son omnívoros y deben obtener 41 nutrientes diferentes y limitados de los alimentos que comen. Las proporciones de estos nutrientes varían con la edad, el estilo de vida y la salud en general. Por lo tanto, no debería sorprender que un gato enérgico y activo necesite un equilibrio diferente de nutrientes en su dieta en comparación con un gato mayor y menos enérgico. Otras consideraciones son suministrar la cantidad correcta de alimentos para mantener una «condición corporal ideal» según las pautas de alimentación y teniendo en cuenta las preferencias individuales para formulaciones secas o húmedas.
El pelaje ondulado del Cornish Rex requiere una preparación mínima. Se puede usar un cepillo de goma para eliminar el cabello muerto, pero tenga cuidado porque el uso excesivo puede causar daños permanentes en las cerdas. Los gatos con pelaje ligero pueden necesitar protector solar en las orejas durante los meses de verano. Como con todos los gatos, se recomiendan vacunas regulares y control de parásitos.